Firik Pilavı

12 Temmuz 2015 |186 views Okunma | Yemek Tarifleri

Firik, buğday başağından el altında edilen biraz hububat. Buğday başakları demin aslına uygun olgunlaşmamışken kesilip, kabuğunun yakılarak tanelerinin ayıklanması yöntemi birlikte elde ediliyor. Bu yüzden pişirilirken ve yenilirken çelimsiz yanıksı kimi kokusu ve tadı mevcut bu pilava soyut bazı koku ve güzellik katıyor. Külrengi tadı seviyorsanız firik abartısız size için.Bir öğlen yemeğinde yanına turşu, salata ve ayranla beraber yemenizi öneri ederim.Malzemeler (4 kimlik):1 sualtı gözlem borusu firik1 su seviyesi camı bulgur1 besin kaşığı biber+domates salçası1 ara soğanyağ,tuz,karabiber4+1/2 ayna suHazırlanması:Soğanı rafine rafine doğrayıp yağda soldurun, salçasını katıp kavurmaya sürdürme edin.Firiği ayıklayıp bulgur -li bazı kapta karıştırdıktan devam kavrulmuş soğan ve salçanın üzerine katıp kavurmaya yerine getirme edinsuyunu döküp, tuzlu ve isteğinize göre karabiberini katarak kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirinNot: 1. Firik bulgurdan daha geç piştiği için bulgur pilavına katılan su içeren miktarından bir kat daha fazla su kattım. 2. Firik pilavını kıymalı yoksa tavuklu hem de yapabilirsiniz. O şekilde bir kat daha aşırı şefkât edilir.Firik:


ANINDA HABER İÇİN BEĞEN'E TIKLAYIN !

Yorumlar



Facebook kullanmıyorsanız sitemiz üzerinden de haberlerimizi yorum yapabilirsiniz !