Gendime Çorbası

08 Temmuz 2015 |76 views Okunma | Yemek Tarifleri

Leziz ve besleyici bir yerel çorba olan gendime, Parıltı Anadolu ’keza bilhassa Erzincan–Malatya yörelerine ait lezzetlerden biridir. Buğday, fasulye ve kıyma birlikte hazırlanır.

Malzemeler

1 su bardağı dövülmüş buğday 1 su saati kurak fasulye 2 soğan 100 gr tereyağı 100 gr kocaman hayvan yavrusu kıyma 3 su bardağı sıcak su içeren Tuz, kızarmış posta pulu biber

Hazırlanışı
Aşınmış buğday ve fasulyeyi dolu suyla yıkayıp suyunu süzün. Farklı tencerelerde naklen kalacak şekilde haşlayın. Tereyağını eritip kıymayı 5 dakika kavurun. Soğanı ekleyip kavurmaya takip edin. Aşınmış buğday, fasulye ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Üzerine kızgın kaşe biber serpip faaliyet yapın. Sıhhat olsun…

Marka: Beyanname www.lezzet.com.tr sitesinden, fotoğraf sihirlilezzet.blogspot.com sitesinden alınmıştır.


ANINDA HABER İÇİN BEĞEN'E TIKLAYIN !

Yorumlar



Facebook kullanmıyorsanız sitemiz üzerinden de haberlerimizi yorum yapabilirsiniz !