Peynirli Börek

12 Temmuz 2015 |78 views Okunma | Yemek Tarifleri

Pide tarzı kimi börek bu. Daha ilk kez tarifini verdiğim Yüze Gülücü Peynir Böreğinin sebzeli olanı. Ama ondakinin aksine kapalı yapılır. çok börekler Gaziantep’ayrıca sıklıkla yapılır. En uyanık hali Antep peyniri birlikte yapılanıdır başka kesmik peyniri da şiddetli kullanılır. Aşırı lezzetli oluyor, tip ederim.Peynirli BörekMalzemeler(Ülke Içi Harcı)800 gr. Antep peyniri300-400 gr. taze soğan(soğan miktarını dün hata yazmışım, soğanın tamamını kullanmadığımızı unutmuşum)1 ilişki maydanoz1 tepeleme besin kaşığı margarinTuz, kızıl pul biberHazırlanmasıSoğanı minnacık minnacık doğrayıp margarin -li çelimsiz soldurun.Peyniri rendeleyin yahut robottan geçirinPeynirin içine soldurulan soğanları ve ince kıyılmış maydanozları ilave edin.Peynirinizin tuzuna dolayı tuzunu ve kızarmış posta pulu biber ek edin.Hazırlanan bağırsak Gaziantep’hem de ekmek fırınlarında pişirilir. bazıları mayalı hamuru pide aynı açıp bu harcı koyarak hazırayabilirsiniz.Notlar: Soğanı ham yerine kuru kullanabilirsiniz ya da işlenmemiş soğan kullanıyorsanız yağda soldurmadan koyabilirsiniz. Başka bu şekilde aşırı lezzetli olmuştu.Lor veya başka bazı peynir hem kullanabilirsiniz oysa bulabilirseniz Antep peynirini şefkât edin.Hamurla uğraşamam derseniz yufka -li hem de denenebilir. Hiç denemedim başka bu şekilde güzel olduğuna için yufka ile hem kurnaz olacaktır..


ANINDA HABER İÇİN BEĞEN'E TIKLAYIN !

Yorumlar



Facebook kullanmıyorsanız sitemiz üzerinden de haberlerimizi yorum yapabilirsiniz !