birali izgara sosu

malzemeler1 adet ince kıyılmış küçük soğan1 su bardağı ayçiçek yağı1/4 su bardağı limon suyu1 diş doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı acılı sos2 su bardağı biber sosu 2 su bardağı bira1 çay kaşığı tuz hazirlanişiyağı ısıtın, soğan ve sarmısağı yumuşayana kadar pişirin. limon suyunu, birayı, biber sosunu, acılı sosu ve tuzu katın. orta derecede ısıda, sosta kabarcıklar oluşana kadar pişirin. izgara esnasında etin üstüne sürün. etleri bu sosa yatırıp birkaç saat buzdolabında bekletilip daha sonra da ızgara yapabilirsiniz.afiyet olsun!

(bkz: www afiyetolsun net)

nasıl yapıldığı şu adresten de okunabilecek sos:http://www.afiyetolsun.net/tarif.asp?tid=236