madimak

bir sebze.oteli de ünlüdür*.(bkz: oy madımak)

babamın nöbetini tuttuğu değer. babam sivasta askeri hastanede askerlik yaparken sırf bahçedeki madımakları içeri gizlice girip madımak toplayan kadınlardan korumak için tasarlanmış, özel bir madımak nöbeti varmış. yani, babam ve silah arkadaşları sayesinde türk milletinin madımakları her gece huzur içinde uyuyor.

(bkz: sivas katliami)

hasan cihat örter'in de yorumladığı bir türküdür.

pastirma ile pisirilmesi tavsiye edilir..

altı oklu oteli var bunun.(bkz: metin altıok)

dogada kendilindigen yetisen bir bitkidir. tarlalarda uretimi yapilmadigi icin nadiren bulunur. iklimi uygun olan her yerde yetisebilir.. ancak toplamasi zordur.. özellikle koylerde bol bulunur.. yogurtlanip yufka ekmek ile yenilmesi harikadir..

kucukken ananemin zorlamasiyla yedigim, tadi ispanagi* andiran ot

sivas dolaylarında yapılan bir yemeğin adı ayrıca

bazı bünyelerde ard ard 3 kez söylenmesi kriz etkisi yaratabilecek kadar komik bir kelimedir bu. kardeşi ebegümeci ile birlikte.(bkz: soylenisi komik olan kelimeler)

6.nesil yazar

bir eskişehir fenomeniküçüklügümün kaymaklı dondurma cennetişimdi yerini piyasa! venediklere bırakan ama asla gözümde degeri venedikden daha aşşagıda olmayan 1997 ye kadar eskişehirin her köşe başında olandondurmacı, pastane

bir türkü.lisede çok sesli söyleyerek ne yapmaya çalışmıştık hala bilemediğim eser de aynı zamanda.sözleri de şu tip bir şeyler ihtiva ediyor idi:"madımah bitti mi molayolları tuttu mola"(bkz: vesaire)

mogollar yorumu hoş olan bir türkü.

bahar aylarında tek tek toplanan kendiliğinden yetişen ot.yemeği süperdir.az tereyagı ve margarinde sogan sarımsagı kavurursun,az salca kemikli et,pastırmayla iki tıkılattıktan sonra satırla dövülmüş madımagı ekler birazcık suyla pişmeye bırakırsın!offf yufka ekmekle bandıra bandıra yenilir.kısınsa kurusu yada teknoloji sayesinde dondurulmusunu bulabilirsiniz...

(bkz: ludo madımak)

cay ın yapabildiği bir tür yemek, salakanada yapabiliyormuş ama daha yaptığı görülmemiştir

derin dondurucu içine pek yakışan ot. çıkartılıp yemeğe dönüştüğünde seveni bol olur. yoğurt (isteğe göre sarımsaklı) ve yufka en iyi yol arkadaşlarındandır. kışın yiyebilmek için kurutmak da bir alternatiftir.genellikle az da olsa ayak basılmış (çiğnenmiş) düz yerlerde yetişir. iç anadolu'da bilindiği birçok yer(köy)le beraber bilinmediği yerlerde vardır. söylerler şaşırırsınız hatta.pişirmesi kıyma ve toplama zorluğu nedeniyle pek kolay olmasa da. iç anadolunun kimi köylerinde iki günde bir yapılır, mevsiminde.nadiren içinde pastırma sevmeyenlere de rastlayabilirsiniz.suyu mayalı ekmeklere hafif ekşimsi bir tat katar * bu yüzden mayasız ekmeklere daha çok yakıştırılır kimilerince.

madimagin iki cesit yemegi vardir.. madimak corbasi ve madimak yemegi. madimak yemegi sulu bir yemektir..yemegi hazirlarken suyunu fazla kacirinca madimak corbasi olur. malzemeler aynı. bazi evlerde corba seklinde yapilir ve daha guzel olur. istege ve eldeki imkanlara gore pastırma konulur, pastırma yoksa cemen ve kemikli et konur.

(bkz: boyle bir yazar aslında yok)

tesadufen karşilaştigim, piştikten sonra ki goruntusunu ispanakla ayirt etmenin cok zor oldugu *, kanimca; pastirmanin guzelleştiremedigi nadide yemeklerdendir.

bir kadın ismi