Firinda Lüfer Buğulama Tarifi

11 Ağustos 2015 Yazan  
Kategori Yemek Tarifleri

firinda-lufer-baligi_0e5426f5

Firinda Lüfer Buğulama Tarifi

1 kg lüfer
1 baş soğan
1 küçük havuç
1 adet defne yaprağı
5 dal maydanoz
1 dal kereviz
5 tane karabiber
1 fincan zeytinyağı
1 fincan su
Tuz

Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra dikdörtgen biçimindeki balık kabına yerleştirin. Soyulmuş soğan, kazınmış havuç ,defne yaprağı, maydanoz dalları ,kereviz yaprağı, tane karabibierler, zeytinyağı ve suyla birlikte balıkların olduğu kaba koyun.Tuz serpin ve orta ısıda 20 dakika pişirin. Balıkları servis tabağına alın.Kaln sosu iyice kaynatıp ezerek süzün ve balıkların üzerine gezdirin. Patates tava yada sebze soteleriyle süsleyerek serviz edin.
Afiyet olsun.